不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北單品咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北藍山咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺南冷泡咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮阿里山咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 彰化藍山咖啡試喝心得 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東精品咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
（一）重逢以后 我以為 久別重逢以后 會欣喜，會流淚 會有說不完的話 只是沒想到 意會這樣 思緒萬千之后 會無言以對 （二）曾經的甜蜜 你望向我的目光 如四月的煙雨 朦朧且溫馨 一點一滴 落入我心里 而與你相伴的歲月 卻總有些濃郁的香氣 像那些飄落的花瓣 撒滿地 是我們曾經的甜蜜 （三）夢醒 夢總在你轉身時 醒來 恍惚間你的身影 無可觸摸 又像無處不在 （四）不愛了 從沒想過 會真的不愛了 這種感覺 有時痛徹心扉 有時又覺得解脫了 如那些花瓣 一路飄落 一路拾起記憶 然后，互道聲珍重 謝謝你 用一生最美的時光 陪伴彼此的花季 >>>更多美文：現代詩歌
在人們的潛意識里，似乎春天還沒有走得太遠，夏天就如火如荼般趕來。幾場甘霖過后，小鎮就被包圍在翠綠的柳絲之中了。 這些柳絲長長的柳樹，這是我每天晚飯后出去散步必定觀賞的內容。它們正如唐朝詩人賀知章在《詠柳》中寫的那樣：“碧玉妝成一樹高，萬千垂下綠絲絳。不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。”實際上，詩人是通過贊美柳樹來表達對春天的熱愛。是啊，春風像剪刀一樣，裁出了一枚枚柳葉，也裁出了一個充滿詩情畫意的春天！于是，由無數片翠綠的葉子和嫩嫩的枝條，又組成了一條條長長的柳絲，飄蕩在世人面前。 這些柳樹，似乎在一夜之間就柔軟起來，羞答答地冒出了嫩芽，脆生生抽出了細葉，沒用多長時間，柔美的柳絲就飄蕩起來，大自然就是這樣神奇。因為長長的柳絲裝點了春天，更讓夏天充滿詩情畫意，因此它們就成了詩人們爭先描寫的對象，其中更不乏千古流傳的經典之作。如唐代王維在《送元二使安西》中寫道：“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更飲一杯酒，西出陽關無故人。”這首送別詩的前兩句，是說渭城早晨一場春雨沾濕了清塵，客舍周圍柳樹的枝葉翠綠一新。可如今大沁他拉小鎮的柳樹何嘗不是青翠欲滴，柳絲長長呢！再比如宋代的志南在絕句《古木陰中系短篷》中寫道：“古木陰中系短篷，杖藜扶我過橋東。沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風。”詩人在高大的古樹陰下拴好了小船，拄著拐杖，走過小橋，恣意欣賞美麗的春光。絲絲細雨，淋不濕衣衫，飄灑在艷麗的杏花上使杏花更加燦爛，吹到臉上也不使人感到寒冷。楊樹和柳樹們舞動著嫩綠細長的絲絳，格外輕飏。志南筆下的柳絲，與我眼前的柳絲大同小異。此時，我似乎看到了柔軟的風在街道兩旁快樂地行走，像歲月一樣，既無動靜，又無痕跡。這沒有形狀的風輕柔地撫摸著長長的柳絲，美麗而動人。 如果說王維的《送元二使安西》有那么一點傷情之意，那么，宋代的豪放派大詩人蘇軾的《蝶戀花·春景》就有點傷春之意了。詞的上半闕寫道：“花褪殘紅青杏小。燕子飛時，綠水人家繞。枝上柳綿吹又少，天涯何處無芳草……”整首詞寫春景清新秀麗，同時又景中蘊理，是一首與柳永詞不相上下的婉約詞。而清代高鼎的《村居》又別具一格地描寫了春天的柳絲：“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兒童放學歸來早，忙趁東風放紙鳶。”詩的字面意思并不難理解，是詩人閑居農村時的描繪春天風光的即景之作，寫出了春日農村特有的明媚迷人的景色。南方的早春二月，小草兒長出了嫩嫩的芽，黃鶯在天上歡快地歌唱。堤旁的柳樹長長的枝條，輕輕地拂著地面，仿佛在春天的煙霧里醉得直搖晃。這原野上的楊柳，一“拂”一“醉”，就把靜止的楊柳人格化了。此時，大地艷陽高照，煙霧迷蒙，微風中柳絲左右搖擺，這個“醉”字，不僅寫活了柳絲的嬌姿，也寫活了柳絲的神韻，是一幅典型的春景圖，與我眼前的長長的柳絲別無二致。 寫柳樹柳絲的詩詞不勝枚舉，像唐代的韓愈在他的《早春呈水部張十八員外》中寫道：“最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。”溫庭筠在《楊柳八首·其三》中寫道：“蘇小門前柳萬條，毿毿金錢拂平橋。”宋代的蔣捷在《虞美人·梳樓》中寫道：“絲絲楊柳絲絲雨，春在溟濛處。”韋莊在《臺城》中寫道：“無情最是臺城柳，依舊煙籠十里堤。”歐陽修在《蝶戀花·庭院深深深幾許》中寫道：“庭院深深深幾許，楊柳堆煙，簾幕無重數。”曹雪芹也在《香菱詠月·其二》中寫道：“淡淡梅花香欲染，絲絲柳帶露初干”，就連毛澤東也在《送瘟神》中寫過：“春風楊柳萬千條，六億神州盡舜堯”的豪邁詩句。 小鎮的這些柳樹，固守在小鎮的街道兩旁，它們把根牢牢地扎在土壤里，翠綠了長長的柳絲，一直靜靜而又執著地等待。看時光飛逝，看世事變遷，和眼下的抗擊疫情一樣，當握在手中一把年輪的時候，它們就變得越發鎮定和從容，然后在春風的吹拂下長出長長的柳絲。是的，抗擊疫情的人們正如這些柳樹一樣，把自己民族吃苦耐勞的根深深地扎在人民群眾的泥土之中，等待著陽光雨露春風春雨的撫慰，然后沖向車間，沖向田野。從目前復工復產的車輪聲中，就可以看到和聽到這種奮發向上的節奏…… 柳樹就這樣靜靜地站在小鎮的街道兩旁，俯瞰著疫情結束后街道上熙熙攘攘的飛快滾動的車輪和人們移動的雙腿，它們的每個根系都連著我們生活的底蘊，人們或去忙事業，或去忙生意，都跟這些柳樹有著必然的聯系…… 柳絲兒長長…… >>>更多美文：心情隨筆
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